اللوز من المكسرات الشائعة التي تستهلك كثيرا لفوائده الصحية المتعددة. وبينما يعتبر اللوز غذاء صحيا بشكل عام، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل زيادة الوزن، والحساسية، ومشاكل الجهاز الهضمي.سنستعرض في هذا المقال الأضرار المحتملة للوز، وكيفية تجنبها.
محتاج دكتور تخسيس وتغذية؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء تخسيس وتغذية في القاهرة و أطباء تخسيس وتغذية في الجيزة
ماهى أضرار اللوز الحلو ؟
يعتبر اللوز الحلو من المكسرات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، لكنه عند تناول كميات كبيرة منه قد يسبب بعض الآثار السلبية ومن أضرار اللوز الحلو ما يلي :
- حساسية اللوز : عمومًا، تسبب المكسرات ردود فعل حساسية لدى بعض الأفراد، ويحدث حساسية اللوز كرد فعل من الجهاز المناعي للبروتينات الموجودة فيه، وأهمها بروتين الأماندين (Amandin)، الذي يشكل حوالي 65% من البروتينات في اللوز عادة، يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللوز من الحساسية تجاه أنواع أخرى من المكسرات، مثل الكاجو، والجوز، والبندق، والصنوبر. وقد تظهر لديهم أيضًا حساسية تجاه المطاط وتظهر أعراض الحساسية غالبًا خلال دقائق، ولكن في بعض الحالات قد تتأخر عدة ساعات. من أعراض حساسية المكسرات :
- آلام البطن والغثيان والقيء.
- الطفح الجلدي.
- صعوبة البلع.
- حكة في الفم أو الحلق أو العينين أو الجلد أو أماكن أخرى.
- تورم الوجه والحلق.
- ضيق في التنفس.
- أعراض الحساسية المفرطة، مثل هبوط ضغط الدم وفقدان الوعي.
قد يكون رد الفعل التحسسي نتيجة الإصابة بمتلازمة الحساسية الفموية ( Oral Allergy Syndrome)، والتي تتضمن حكة في الفم أو الأذنين، أو الحلق، أو ظهور طفح جلدي داخل الفم، أو تورم في الشفتين، أو الفم، أو اللسان، أو الحلق بعد تناول اللوز أو بعض الفواكه والخضروات النيئة.
- ارتفاع مستويات بعض العناصر الغذائية : اللوز غني جدا بفيتامين E، إذ تحتوي الأونصة الواحدة منه على 7.27 غرام من الفيتامين، وهو ما يعادل نصف احتياج الجسم اليومي من فيتامين E وفي حال الاعتماد على نظام غذائي غني بفيتامين E، قد تظهر بعض الأعراض مثل:
- الكسل واضطراب الرؤية.
- الصداع والإسهال.
- انتفاخ البطن.
- مشاكل في الجهاز الهضمي : من أضرار اللوز للمعدة أنه قد يسبب الإمساك، إذ يحتوي الأونصة على حوالي 3.5 غرام من الألياف، والتي قد تؤدي إلى الإمساك عند تناوله بكميات كبيرة، خاصة وأن اللوز يفتقر إلى محتوى مرتفع من الماء كما يمكن أن يسبب اللوز اضطرابات أخرى كالإسهال، وألم في البطن، والغازات والانتفاخ.
- خطر الاختناق والشفط الرئوي : في بعض الحالات، قد يتسبب اللوز في الاختناق، خاصة عند الأطفال والكبار في السن وصعوبة في البلع إضافة إلى ذلك، يمكن أن يعرض مرضى الخرف ومرضى الباركنسون أنفسهم للشفط الرئوي ( Aspiration)، والذي يحدث عند دخول الطعام إلى الرئتين، وقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات مثل الالتهاب الرئوي.
- مشاكل في الكلى : يحتوي اللوز على الأوكسالات ( Oxalate)، وهي مادة طبيعية ترفع من احتمالية تكوين حصوات الكلى، لذا ينصح مرضى الحصوات أو من لديهم تاريخ سابق في الإصابة بها بتقليل استهلاكه، واستشارة الطبيب حول الكمية المسموحة لتجنب أضرار اللوز على الكلى كما أن اللوز غني جدا بالبوتاسيوم، لذا يجب الانتباه إلى الكميات المستهلكة خاصة في حالات الفشل الكلوي، ويفضل استبداله بأنواع أخرى من المكسرات ذات محتوى بوتاسيوم أقل.
- أضرار اللوز الأخرى : من الأضرار الإضافية للوز أنه يقلل من امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والزنك، بسبب ارتباط الألياف الموجودة فيه بهذه العناصر كما يساهم في زيادة الوزن، إذ تحتوي الأونصة على حوالي 163 سعرا حراريا و14 غرامًا من الدهون كما أن اللوز يمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية بسبب احتوائه على المنغنيز، ومن بين الأدوية المتأثرة :
- أدوية مضادات الذهان.
- مضادات الحموضة.
- الملينات وبعض المضادات الحيوية.
- أدوية خفض ضغط الدم.
أضرار اللوز المر :
اللوز المر غير آمن عند تناوله عن طريق الفم، لأنه يحتوي على مادة كيميائية سامة تسمى حمض الهيدروسيانيك (Hydrocyanic Acid)، التي تسبب التسمم بالسيانيد، ويمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة مثل تباطؤ الجهاز العصبي، واضطرابات في التنفس، وحتى الوفاة.
أضرار حليب اللوز :
حليب اللوز من أكثر أنواع الحليب النباتي انتشارًا، لأنه منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، ولكن استهلاكه بكميات كبيرة قد يترتب عليه بعض الآثار السلبية. تشمل أضرار حليب اللوز ما يلي :
- حساسية المكسرات.
- مشاكل هضمية مثل الغثيان والانتفاخ.
- ارتفاع محتواه من السكر خاصة الأنواع التجارية المصنعة.
- تأثير سلبي على وظيفة الغدة الدرقية.
طرق لتجنب أضرار اللوز :
لتقليل مخاطر أضرار اللوز، ينصح باتباع التالي :
- تجنب تناوله إذا كانت هناك حساسية من المكسرات.
- تناول كميات معتدلة من اللوز يوميا، مع عدم تجاوز 14 حبة.
- شرب كمية كافية من الماء لمنع الإمساك واضطرابات المعدة.
- الحذر عند تناول اللوز من قِبل الأشخاص الأكثر عرضة للاختناق أو الشفط الرئوي.
التخصص:
تخسيس وتغذية المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج
