الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضي السرطان

يمنع مرضى السرطان من تناول قائمة متنوعة من الأطعمة، حيث تسبب بعضها ضررًا مباشرًا لصحّة المريض بينما يفاقم البعض الآخر الآثار الجانبية المترتبة على العلاج.إن الممارسات الغذائية غير الصحية والممارسات الأخرى مثل التدخين قد ترفع من احتمالية التعرض لأنواع معينة من الأورام الخبيثة على المدى الطويل ويستفسر الكثير من المصابين بالسرطان عن الأطعمة المحظورة، لأن الأعراض المصاحبة للعلاج، كالشعور بالغثيان، أو تبدل حاسة التذوق، أو ظهور تقرحات في الفم، تجعل من الضروري للمريض تجنب بعض المأكولات حتى لو كانت مفيدة في الأحوال العادية.

محتاج دكتور اورام؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء اورام في القاهرة و أطباء اورام في الجيزة

هل هناك حمية غذائية خاصة ومصممة لمرضى السرطان ؟

العلاقة بين التغذية والسرطان ليست مفهومة بالكامل، إلا أنه من المعلوم أن كلًا من نمط الحياة والمأخوذ الغذائي قد يكون لهما تأثير في بعض الحالات ويسوق الكثيرون لبرامج غذائية يزعمون أنها تساهم في الشفاء من السرطان أو تحول دون انتكاسه، مثل: الأنظمة القائمة على الخضروات فقط، أو تناول الأطعمة النيئة، وغير ذلك، لكن يجب التنبيه إلى أنه لا توجد حمية غذائية قادرة على معالجة السرطان كما لا تتوفر براهين علمية راسخة تدعم فكرة أن الالتزام بنظام غذائي محدد يمكن أن يحد من احتمالية رجوع المرض.

الأطعمة المحظورة على مرضى السرطان لما لها من تأثير ضار على الصحة العامة :

توجد مجموعة من المأكولات التي يُفضل لمرضى السرطان تجنبها بسبب أضرارها المؤكدة على الجسم عمومًا، ومنها:

• اللحوم المصنعة : تُحفظ اللحوم المعالجة عن طريق التمليح، أو التجفيف، أو التعبئة في علب بهدف إطالة عمرها الافتراضي، وتتصدر هذه اللحوم قائمة الأغذية التي يُعتقد أنها تسبب السرطان وتُصنّف اللحوم المُجهزة كمواد مسرطنة نظرًا لطبخها على حرارة مرتفعة، واحتوائها على مستويات دهون عالية، فضلًا عن وجود مركبات كيميائية محددة تساهم في نشوء السرطان، وتشمل هذه الأطعمة الهوت دوغ والسجق وما شابههما.
• الحلويات والسكريات : على الرغم من أن السكر ليس محفزًا مباشرًا للسرطان، إلا أن الإفراط في استهلاكه قد يسبب زيادة في الوزن، وترتبط العديد من الأورام الخبيثة ارتباطًا وثيقًا بحالة فرط الوزن أو البدانة ويجب عليك الانتباه إلى مقدار السكر الكلي الذي تتناوله للتقليل من مخاطر الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالوزن الزائد، ومن أمثلتها: المشروبات المحلاة، والجاتوه، والبسكويت، وغيرها.
• المشروبات الكحولية : استهلاك الكحوليات قد يرفع من احتمالية الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك أورام الكبد، والثدي، والقولون، والبنكرياس، وغيرها بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في شرب الكحول قد يؤدي إلى البدانة، والتي تعتبر بدورها عامل خطر مؤكدًا لظهور بعض أنواع السرطانات.

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السرطان الذين يعانون من آثار العلاج الجانبية :

إذا كنت تخضع للعلاج الكيميائي أو لأي شكل آخر من علاجات السرطان وتعاني من تبعاته السلبية، فيجب عليك الابتعاد عن بعض المأكولات لكي لا تزداد حالتك سوءًا:

1- الغثيان والتقيؤ : في هذه الحالة يُفضل الامتناع عن المأكولات التالية :

• الأطعمة الغنية بالدهون أو المقلية.
• الأطعمة شديدة الحلاوة، كالحلويات أو البسكويت.
• الأطعمة الحارة أو ذات درجة الحرارة المرتفعة.
• الأطعمة التي تصدر عنها روائح قوية.

2- تغيرات في حاسة التذوق : قد تتسبب علاجات السرطان في تحولات مؤقتة في التذوق، ليصبح شبيهًا بطعم المعدن، لذا يُنصح بتجنب القهوة و الشوكولاتة ,اللحوم الحمراء والشاي.

3- الإسهال : الأطعمة المحظورة على مرضى السرطان في مثل هذه الظروف هي:

• الأطعمة الدهنية أو المقلية.
• الخضروات النيئة.
• بذور الفاكهة وقشورها وأليافها.
• الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل: البروكلي والذرة.

4- تقرحات الفم : تكون مؤلمة وتسبب صعوبة في البلع، في هذه الحالة يجب الابتعاد عن بعض الأطعمة مثل:

• الأطعمة ذات الطبيعة الحمضية، كعصير الليمون.
• الأطعمة الحارّة والتوابل.
• الأطعمة المالحة، مثل: الفشار.
• الغذاء وتدهور جهاز المناعة

يؤدي السرطان وبعض التدخلات العلاجية الخاصة به، مثل: العلاج الكيميائي، والعلاج الإشعاعي، وزراعة نقي العظم، إلى إضعاف الجهاز المناعي. هذا الضعف يجعل المريض أكثر عرضة لزيادة احتمالية التسمم الغذائي في حال استهلك طعامًا ملوثًا بالبكتيريا، أو الطفيليات، أو الفيروسات لتجنب وقوع ذلك، هناك مجموعة من المأكولات التي تُمنع عن مرضى السرطان والتي غالبًا ما تحمل ميكروبات ضارة، ونذكر منها ما يلي :

• الخضروات والفواكه الطازجة غير المغسولة، خاصة الخضروات الورقية التي قد تختبئ فيها الأوساخ والملوثات.
• اللحم البقري النيء أو غير المطهو جيدًا، وخاصة اللحم المفروم، أو الدواجن النيئة أو غير المطهوة بشكل كافٍ
• اللحوم الباردة (اللانشون)، وكذلك السلامي المجفف وغير المطهو
• السوشي والأسماك المدخنة، وأيضًا بعض أصناف الأسماك التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الزئبق.
• المشروبات غير المبسترة، مثل: عصائر الفاكهة، أو الحليب، أو الزبادي، بالإضافة إلى الأجبان الطرية غير المبسترة.
• البيض غير المطبوخ جيدًا، مثل: البيض المسلوق غير المتماسك، أو الأطعمة المحضرة بالبيض النيء، كالمايونيز.

سرطان نخاع العظم وأعراضه

كيف يمكن التأكد من الإصابة بسرطان نخاع العظم؟ نقدم لك في هذا المقال أعراض سرطان نخاع العظم، وطرق التشخيص والعلاج سوف نتعرف فيما يلي على أهم ... إقرأ المقال كامل

سرطان الحبال الصوتية وأهم أعراضه

يعتبر سرطان الحبال الصوتية نوعًا من الأورام السرطانية التي تنتمي إلى سرطانات الخلايا الحرشفية (Squamous cell carcinoma - SCC)، ويحدث هذا النوع في الطبقة العليا ... إقرأ المقال كامل

الداء الكيسى الليفي في الثدي وأسبابه

الداء الكيسي الليفي في الثدي هو حالة تظهر عند لمس الثدي وتعطي شعورا بوجود كتل أو نتوءات، ويطلق على هذه الحالة عند الأطباء اسم أنسجة الثدي العقدية ... إقرأ المقال كامل