يعد فيتامين سي من العناصر الغذائية الأكثر أمانا وتأثيرا، إذ يساهم في علاج الزكام عبر التحكم في أعراضه ومنع تفاقم المضاعفات. كما أن وجود مستويات عالية منه في مجرى الدم قد يشير إلى التغذية المثالية للصحة الشاملة تعرف في هذا المقال علي معلومات هامة عن فوائد فيتامين سي وأوميغا 3 .
محتاج دكتور باطنة؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء باطنة في القاهرة و أطباء باطنة في الجيزة
ماهي فوائد فيتامين سي ؟
- دعم الجهاز المناعي والوقاية من ضعفه.
- توفير الحماية ضد أمراض القلب والشرايين.
- المساعدة في تجنب المشكلات الصحية التي تسبق الولادة.
- الحماية من اعتلالات البصر.
- مقاومة ظهور علامات الشيخوخة (التجاعيد) في البشرة.
- يتمتع فيتامين سي بصفات مضادة للأورام الخبيثة.
- يساهم فيتامين سي في تخفيف الآثار السلبية المصاحبة للعلاج الكيميائي.
مصادر فيتامين سي الطبيعية في الثمار والخضراوات :
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي :
- الشمام والكيوي.
- الثمار والعصائر الحمضية، كالبرتقال والجريب فروت.
- المانجو والبابايا.
- الأناناس والبطيخ الأحمر.
- الفراولة، والتوت، والعنب الأزرق، والتوت البري.
الخضروات الغنية بفيتامين سي :
- البروكلي، براعم بروكسل، والقرنبيط.
- الفلفل البارد (الأخضر والأحمر).
- السبانخ، والكرنب، وأصناف أخرى من الخضروات الورقية.
- البطاطا البيضاء والحلوة.
- الطماطم وعصير الطماطم.
- اليقطين الشتوي.
أوميغا 3 :
عند الحديث عن الدهون، يوجد صنف واحد ينصح بزيادة استهلاكه خلافا للدهون الأخرى، وهي أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تتوفر بشكل رئيسي في أنواع محددة من الأسماك كما تم اكتشاف حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني آخر من عائلة أوميغا 3، ويتواجد في مصادر نباتية مثل البذور والمكسرات ومن الفوائد الصحية لأوميغا 3 انه لا يقتصر دور هذه الأحماض الدهنية على دعم وظائف الجسم الأساسية فحسب، بل إنها توفر أيضا مجموعة من المزايا الصحية الهامة، ومن بينها:
- تقليل معدلات الدهون الثلاثية.
- المساعدة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تعزيز تأثير العقاقير المضادة للالتهابات.
- تخفيف حالات الكآبة.
- دعم نمو الجنين وتطوره.
المصادر الغذائية لأوميغا 3 :
- سمك الهلبوت
- الرنجة (السمك المملح)
- سمك الأسقمري البحري
- المحار و السلمون و السردين
- السلمون المرقط
- سمك التونة و الخبز المدعّم
- الجوز (عين الجمل)
- بذور الشيا
- بذور الكتان و جبنة فونتينا
- زيت الكانولا
- الفاصولياء و لحم البقر
- بذور الخردل و حبوب الصويا
تناول اوميغا 3 وفيتامين سي :
يشترك فيتامين سي وأوميغا 3 في العديد من الخصائص المتماثلة، أبرزها :
- يعمل كل من فيتامين سي وأوميغا 3 على تقليل احتمالية التعرض لأمراض القلب.
- الدهون الثلاثية : يساهمان في حدوث تراجع ملحوظ في معدلات الدهون الثلاثية، يتراوح عادة بين 15% و 30%.
- مستوى ضغط الدم : تخفيض معدلات ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- الكوليسترول عالي الكثافة (الجيد): العمل على زيادة مستويات الكوليسترول الحميد.
- التجلطات الدموية : منع الصفائح الدموية من التجمع والالتصاق ببعضها البعض، مما يساهم في الوقاية من تشكل الجلطات الضارة.
- البلاك :عن طريق الحفاظ على الشرايين على نحو سلس وخال من التلف والتصلب.
- الالتهاب : الحد من إفراز بعض المركبات التي تنطلق أثناء تفاعل الجسم مع الالتهاب.
- الوقاية من المعادن الثقيلة : يعمل فيتامين ج وأوميغا 3 جنبا إلى جنب مع فيتامين ب 12 على الحماية من مخاطر التسمم بمعدن الرصاص.
- دعم الجهاز المناعي: يتم ذلك عبر التأثير على مكونات متعددة للجهاز المناعي، مثل تنشيط إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- خصائص مضادة للالتهابات: عبر تقليص إنتاج الجزيئات والمواد المرتبطة بالعمليات الالتهابية، مثل الإيكوسانويدات والسيتوكينات.
- الفعالية في مواجهة السرطان: يمتلك كل من أوميغا 3 وفيتامين ج مركبات توفر الحماية ضد سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون.
- عوامل مضادة للأكسدة : تقوم أوميغا 3 بتحويل بعض مركباتها إلى مواد مختزلة، مشابهة لفيتامين ج، وذلك لحماية الخلايا.
- تعزيز تدفق الدورة الدموية : يساهم كل من أوميغا 3 وفيتامين ج في سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تؤدي إلى تحسين وصول الدم إلى خلايا الدماغ وسائر أنحاء الجسم.
- الحفاظ على سلامة البصر: يرتبط استهلاك أوميغا 3 بانخفاض احتمالية الإصابة بالتنكس البقعي، والذي يعد من الأسباب العالمية الرئيسية للضرر البصري الدائم والعمى. وتلعب أوميغا 3 دورا في تشكيل الشبكية بشكل سليم، بينما يقوم فيتامين ج بتوفير الحماية لها.
- المساهمة في تكوين النواقل العصبية : لكل من فيتامين ج وأوميغا 3 دور في معالجة مختلف حالات القلق والاكتئاب، بالإضافة إلى تحسين الحالة المزاجية.
- المساعدة في تصنيع البروتينات : تعمل أوميغا 3 على تعزيز إنتاج البروتينات اللازمة لبناء العضلات، في حين يعد فيتامين ج ضروريا للتكوين الطبيعي للكولاجين، والكارنيتين، والكاتيكولامين، وغيرها من البروتينات.
- المحافظة على نضارة وسلامة الجلد : يشكل هذان المكونان معا مزيجا فعالا للحفاظ على حيوية البشرة وسلامتها.
- تسكين الأوجاع : يعمل كل من أوميغا 3 وفيتامين ج على تهدئة الألم المرتبط بفترة الحيض.
- معالجة التهابات المفاصل: يستطيع أوميغا 3 التخفيف من آلام وتصلب المفاصل، كما تزيد من كفاءة العقاقير المضادة للالتهاب. في المقابل، يحافظ فيتامين سي، بفضل خاصيته المضادة للجذور الحرة، على عمليات الإصلاح التي تتم
- المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين سي تحسن بشكل ملحوظ نتائج اختبارات السيطرة على مرض الربو وكذلك اختبارات وظائف الرئة ومؤشرات الالتهاب الرئوي لدى الأطفال المصابين بالربو القصبي المستمر المعتدل، سواء تم تناولها بشكل منفرد أو مدمج.
- يتمتع كل من فيتامين سي وأوميغا 3 بالقدرة على علاج أمراض الجهاز التنفسي والقلب، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن الجمع بينهما لا يضيف تأثيرا إضافيا على الفعالية.
التخصص:
باطنة المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج
