حساسية القمح وأهم أعراضها

تصيب حساسية القمح العديد من الأفراد، لذلك نقدم لكم أهم المعلومات المرتبطة بها من حيث الأسباب والأعراض، بالإضافة إلى طرق الوقاية والعلاج في هذا المقال وتعتبر حساسية القمح شائعة بين العديد من الأشخاص، حيث تتسبب في ظهور أعراض مزعجة ومضاعفات خطيرة تؤثر بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي. وإذا كنت تعاني من هذه الحساسية، فهذا يعني أن جهازك المناعي ينتج أجسامًا مضادة تجاه البروتينات الموجودة في القمح.لذلك سنقوم بالتركيز في هذا المقال على جميع جوانب حساسية القمح، بما في ذلك الأعراض، الأسباب، ووسائل التشخيص والعلاج.

محتاج دكتور حساسية ومناعة؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء حساسية ومناعة في القاهرة و أطباء حساسية ومناعة في الجيزة

ما هي حساسية القمح ؟

هي رد فعل غير طبيعي في جهاز المناعة تجاه أحد بروتينات القمح، مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات خطيرة على صحة الإنسان.عادةً ما يصيب هذا المرض الأمعاء الدقيقة، وهي الجزء الأهم في عملية الهضم والمسؤولة عن امتصاص المواد الغذائية.في الوضع الطبيعي، تحتوي الأمعاء الدقيقة على أهداب تقوم بدور أساسي في امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء الدقيقة ونقلها إلى الدم ليتمكن الجسم من الاستفادة منها واذا تناول المصاب القمح أو أي من مشتقاته، فإن جسمه ينتج أجسامًا مضادة تؤدي إلى تدمير الأهداب الموجودة في الأمعاء الدقيقة، مما يمنع امتصاص العناصر الغذائية الأساسية ويعرض المريض لنقص في العديد من الفيتامينات والمعادن.توجد أربعة أنواع مختلفة من بروتينات القمح التي تسبب الحساسية، وهي الألبومين، الجلوبولين، الجلادين، والجلوتين.

أعراض حساسية القمح :

يظهر على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح الأعراض التالية عند تناولهم القمح أو استنشاق دقيق القمح :

• ورم أو تهيج في الفم أو الحلق.
• طفح جلدي مصحوب بحكة أو تورم في الجلد.
• احتقان بالأنف والصداع.
• عيون بها حكة أو عيون دامعة.
• صعوبة في التنفس وتشنجات أو قيء أو غثيان و إسهال.

وهناك أعراض أخرى في حالات الحساسية الشديدة أكثر خطورة، وهي :

• صعوبة شديدة في التنفس تصل إلى مستوى الاختناق.
• مشاكل في البلع و لون جلد شاحب وأزرق.
• دوار إو إغماء شديد.
• الوفاة في بعض الحالات.

تشخيص الإصابة بحساسية القمح :

يمكن للطبيب أن يستخدم الفحوصات التالية لتحديد الإصابة بحساسية القمح :

• فحص جلدي : يقوم الطبيب بإجراء حقن لمستخلصات بروتين القمح تحت الجلد في ذراع المريض أو في منطقته الظهرية للتحقق من عدم ظهور أي علامات تدل على وجود حساسية مثل الحكة والاحمرار والتورم.
• فحص الدم : يقوم الطبيب بتحليل عينة من دمك للبحث عن أنواع معينة من الأجسام المضادة المتعلقة بمسببات الحساسية مثل بروتين القمح.
• اختبار الطعام : تتناول فيه كميات محددة من الأطعمة أو كبسولات تحتوي على مستخلصات الأطعمة المشتبه بها كأسباب للحساسية، وخلال ذلك يتم مراقبتها لرصد أي ظهور لأعراض الحساسية، وتكون تحت إشراف طبيب بالطبع.

عوامل الخطر :

يوجد عاملان أساسيان يسهمان في رفع احتمالية الإصابة بحساسية القمح هما :

• التاريخ العائلي المرضي : إذا كان لديك والدين يعانيان من أي نوع من أنواع حساسية الطعام أو حساسية أخرى مثل الربو، فإن احتمال إصابتك بحساسية القمح سيزداد.
• العمر : تؤثر حساسية القمح على البالغين، لكنها تظهر بشكل أكثر شيوعًا لدى الرضع والأطفال الذين لم تكتمل أجهزة المناعة والهضم لديهم. ويتمكن العديد من الأطفال من تجاوز هذا النوع من التحسس عند وصولهم إلى سن 16 عامًا.

العلاج والوقاية من حساسية القمح :

تهدف العلاجات المتبعة في معالجة حساسية القمح إلى تخفيف أعراض المرض ومنع حدوثها في المستقبل، وذلك عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات القمح مثل :

• الخبز والكيك والكعك والكوكيز بأنواعه.
• المعكرونة و الدقيق، الحنطة والسميد.
• البيرة وصوص الصويا.
• بعض التوابل، مثل الكاتشب.
• منتجات اللحم، مثل السجق واللحوم المعالجة.
• منتجات الألبان، مثل الآيس كريم.

العلاج الطبي لحساسية القمح :

قد يصف لك الطبيب هذه العلاجات :

• المركبات المضادة للهستامين تعتبر مضادات للالتهابات والحساسية.
• تستخدم الحقن الموسعة للقصبات الهوائية في حالات الطوارئ، ويتم استخدامها تحت إشراف طبيب.
• يمكن استخدام المكملات الغذائية في بعض الظروف لتعويض العجز في الفيتامينات والمعادن الموجودة في حبوب القمح.

فيروس ماربورغ ومعلومات هامة عنه

تتداول العديد من الأنباء في الوقت الحاضر عن تسجيل حالات جديدة لفيروس ماربورغ في بعض مناطق العالم، مما قد يؤدي إلى ظهور جائحة جديدة، مماثة لتلك التي ... إقرأ المقال كامل

حساسية عث الغبار المنزلي  وكيفية الوقاية منها

يُعتبر عث الغبار المنزلي كائنًا مجهريًا يشبه الحشرة الصغيرة، ولا يُصنف ضمن فصيلة الحشرات، ولا يسبب القرص، لكنه مسؤول عن أكثر من 50% من حالات ... إقرأ المقال كامل

الأرتكاريا وأسبابه وأعراضه

تتعدد أنواع الحساسية الجلدية التي تؤدي إلى تهيج البشرة وظهور الاحمرار والحكة، ومن أبرزها حساسية الأرتكاريا، والذي سنتناوله بالتفصيل في هذا المقال ... إقرأ المقال كامل