تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات الشائعة وانتشارًا بين الناس، حيث يفضلها الجميع ويستخدمونها كبديل للماء عند الشعور بالعطش، خصوصًا في أشهر الصيف الحارة. لذا، فإنه من السهل على الشخص أن يشرب عدة أكواب أو زجاجات من هذه المشروبات دون أن يشعر بأي انزعاج، وبالطبع لا يفكر في الأضرار المحتملة. تمتلئ المشروبات الغازية بكميات كبيرة من السكر المضاف، مما يؤدي إلى استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية الفارغة التي لا توفر قيمة غذائية حقيقية للجسم. لذلك، سنتناول في مقالنا اليوم كمية السعرات الحرارية الموجودة في المشروبات الغازية وسنستعرض الأضرار التي تسببها للجسم.
محتاج دكتور تخسيس وتغذية؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء تخسيس وتغذية في القاهرة و أطباء تخسيس وتغذية في الجيزة
السعرات الحرارية في المشروبات الغازية :
تحتوي علبة المشروبات الغازية التي تبلغ سعتها حوالي 360 مليلتر (12 أوقية) على ما بين 120 إلى 170 سعرًا حراريًا، وهذه السعرات تختلف حسب النكهة والشركة المصنعة. بينما تحتوي مشروبات الصودا التقليدية على 150 سعرًا حراريًا في نفس الكمية. تعتبر المشروبات الغازية الخالية من السكر خياراً أفضل، حيث إنها لا تحتوي على سعرات حرارية أو تحتوي على 0.8 سعر حراري كحد أقصى في الحصة الواحدة.
أضرار المشروبات الغازية :
تفتقر المشروبات الغازية إلى أي نوع من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث لا تحتوي على ألياف أو معادن أو فيتامينات، فضلاً عن احتوائها على سعرات حرارية عالية، مما يجعلها من المشروبات الضارة للصحة. ومن بين أضرار المشروبات الغازية يمكن الإشارة إلى النقاط التالية :
- ارتفاع مستوى السكر في الدم يزيد بالتالي من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسرطان.
- زيادة معدلات السمنة وزيادة الوزن تؤدي إلى ارتفاع احتمالية الإصابة بالكبد الدهني وما يرافقه من مضاعفات.
- تتعرض الأسنان للتسوس بسبب ارتفاع نسبة السكر في المشروبات الغازية، حيث تغذي هذه السكريات البكتيريا الموجودة في الفم، مما يؤدي إلى إنتاج حمض يؤثر على الأسنان لمدة تقارب 20 دقيقة بعد كل تناول للشراب.
- يكون الأطفال أكثر عرضة للتآكل الحمضي وتسوس الأسنان لأن طبقة مينا الأسنان لديهم أضعف مقارنة بالبالغين.
- جفاف الفم: تحتوي بعض المشروبات الغازية على الكافيين، مما يزيد من جفاف الفم عندما يتفاعل مع السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع معدل تسوس الأسنان.
- إضعاف وظائف الكلى.
- زيادة مستوى التقدم في العمر إلى حوالي أربعة أضعاف.
لا تؤدي المشروبات الغازية الخالية من السكر إلى الأضرار المذكورة سابقًا، لكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الحموضة مثل المشروبات الغازية العادية. حيث يتم إضافة الأحماض إليها لتعزيز النكهة، وتقليل تكاثر البكتيريا والفطريات، وزيادة فترة الصلاحية.
طرق للحد من أضرار المشروبات الغازية :
يوصى بعدم تناول المشروبات الغازية بشكل كامل واستبدالها بمشروبات صحية، مثل الماء، بالإضافة إلى الشاي والقهوة بدون سكر مضاف. ومع ذلك، إذا كان من الصعب الامتناع عن تناول المشروبات الغازية، ينصح باتباع النقاط التالية :
- تناول المشروبات الغازية بشكل معتدل وبدون مبالغة.
- إنهاء المشروب الغازي بسرعة لتقليل مدة تعرض الأسنان للسكريات.
- تجنب تناول المشروبات الغازية مع الطعام.
- الحرص على تنظيف الفم والأسنان بشكل جيد بالفرشاة ومعجون الأسنان بعد تناول المشروبات الغازية، أو بشكل مؤقت باستخدام الماء حتى الوصول إلى المنزل، والاستمرار في غسل الأسنان جيدًا مرتين يوميًا لمدة دقيقتين في كل مرة.
مشروبات عالية السعرات مثل المشروبات الغازية :
هناك مجموعة من المشروبات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، ويفضل تقليل استهلاكها واستبدالها بمشروبات صحية منخفضة السعرات، وهذه تشمل:
- عصائر الفاكهة : تحتوي عصائر الفاكهة الجاهزة على سعرات حرارية عالية بسبب السكر المضاف، حيث تحتوي 240 مل من عصير الفاكهة على ما بين 100 و150 سعرة حرارية، وهو ما يعادل سعرات المشروبات الغازية. يوصى بتناول الفاكهة طازجة للاستفادة من غناها بالألياف والفيتامينات، أو بتحضير العصير في المنزل بدون إضافة السكر أو المحليات الصناعية.
- الشاي المثلج : تحتوي عبوات الشاي المثلج الجاهز على حوالي 150 سعرة حرارية لكل 360 مليلتر، وجميع هذه السعرات تأتي من السكر فقط، وينطبق الأمر نفسه على الشاي المثلج الذي يُقدم في مطاعم الوجبات السريعة مع الطعام.
- مشروبات الطاقة : عادةً ما تكون أضرار مشروبات الطاقة أكثر خطورة من أضرار المشروبات الغازية، لأنها تجمع بين الكافيين ومعدلات عالية من السكريات. تحتوي زجاجة من مشروبات الطاقة سعتها 240 مليلتر على ما يصل إلى 150 سعرة حرارية، وهو ما يعادل عدد السعرات الحرارية الموجودة في 360 مليلتر من المشروبات الغازية. كما تحتوي عبوة واحدة من مشروبات الطاقة على كمية من الكافيين تعادل 4 أو 5 أكواب من القهوة.
- مشروبات القهوة مع الإضافات : لا تحتوي القهوة السوداء أو السادة على سعرات حرارية تقريباً، ولكن الإضافات مثل النكهات والمحلّيات التي تضاف إليها تجعلها مشروباً مرتفع السعرات الحرارية. يتضمن اللاتيه العادي المصنوع بحليب قليل الدسم بحجم 360 مليلتر حوالي 150 سعرة حرارية. ولكن عند إضافة أحد النكهات، واستخدام الحليب كامل الدسم، والكريمة المخفوقة، يزيد عدد السعرات الحرارية ليصل إلى حوالي 400 سعرة.
- سموثي : يتكون السموذي من عصائر الفواكه ومنتجات الألبان كاملة الدسم، بالإضافة إلى المحليات مثل السكر أو العسل. كما أن العبوات الجاهزة تتميز بحجمها الكبير الذي يتراوح بين 480 و600 مليلتر، مما يشجع على استهلاك الكمية بالكامل، مما يؤدي إلى دخول حوالي 200 إلى 400 سعر حراري إلى الجسم. ينصح عند شراء سموذي باختيار نوع خالٍ من السكر المضاف، ويفضل تحضيره في المنزل باستخدام الفواكه أو الخضروات مع الحليب قليل الدسم. تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من السعرات الحرارية الناتجة عن السكر، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض متعددة مثل السكري وأمراض القلب والسمنة. يُنصح بتقليل استهلاك المشروبات الغازية واستبدالها بالماء أو أنواع الشاي غير المحلى، بالإضافة إلى ضرورة الاهتمام بنظافة الأسنان بشكل عام وبعد تناول المشروبات الغازية بشكل خاص.
التخصص:
تخسيس وتغذية المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج
