فوائد الفجل الصحية

هل تحب تناول الفجل أم تتجنبه بسبب طعمه اللاذع؟ هل تدرك فوائد صحية كثيرة له؟

دعنا نتعرف علي هذا الموضوع بالتفصيل من خلال

أفادت دراسة حديثة نُشرَت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية (Journal of Agricultural and Food Chemistry) بأنّ تناول الفجل الأحمر يُعَزِّزُ صحة القلب والأوعية الدموية، كما يُقَلِّلُ من مخاطر إصابتهما بالأمراض المرتبطة بهم.

يعرف الفجل على أنه يحتوي على نسب مرتفعة من المضادات الأكسدة، والتي تُساهِم في خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى تعزيز تَدفُقَ الدم إلى المخ في الأوعيةِ الدموية.

تركز فريق الباحثين في هذه الدراسة على دراسة تأثير الفجل على إنتاج أكسيد النتروجين المهم في تنظيم عملية دوران الدم في الأوعية.

تقوم الخلايا المبطنة للأوعية الدموية بإفراز غاز أكسيد النيتريك، وعندما يتحرك هذا الغاز إلى دورة الدم، يسهم في عملية تخفيف التشنجات والضغط على الأوعية الدموية.

تشير الدراسات إلى أن أكسيد النيتريك يلعب دورًا في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق عدة آليات، بما في ذلك الحد من تجلطات الدم.

تمكن فريق البحث من استنتاج هذه النتائج بفضل دراسة متعددة للخلايا ومراقبة تفاعلاتها.

فوائد الفجل الصحية

يتمثل الاستفادة الصحية الرئيسية للفجل في مجالات مختلفة.

• "الاحتفاظ بمستوى جيد من الترطيب للجسم وتبريده، خاصةً في الأيام الحارة."
• يمتلئ بالعناصر الغذائية المختلفة مثل فيتامين جي والزنك والفسفور.
• يقوم بتخفيف الالتهاب في الحلق والتخلص من كمية المخاط الزائد فيه.
• يساعد في تعزيز عمل الجهاز المناعي
• يعمل على التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في الجسم.
• يُعِزِّزُ صِحَّةَ الكليَّات بوصفها مُدَرًّا للبول بطريقةٍ طبيعيَّة.
• ينظم مستويات ضغط الدم في الجسم
• يساعد في تعزيز عمل وكفاءة الجهاز الهضمي