حساسية الهيستامين وأسبابها

الهيستامين هو مركب كيميائي يتم إنتاجه في خلايا الجسم كجزء من رد فعل الجسم الالتهابي تجاه الحساسية أو العدوى أو الإصابات. عندما يتعرض الشخص لمسببات الحساسية أو العدوى، تقوم الخلايا الموجودة في الأنف، والرئتين، والحلق بإفراز الهيستامين، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة مثل الألم، والحكة، والاحمرار، وسيلان الأنف، و الأزيز.

محتاج دكتور حساسية ومناعة؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء حساسية ومناعة في القاهرة و أطباء حساسية ومناعة في الجيزة

ماهى أهمية الهيستامين ؟

يعتبر الهيستامين مادة كيميائية موجودة في جسم الإنسان، وهي تلعب دورًا في العديد من الوظائف الأساسية، ومن أبرزها ما يلي :

• توصيل الرسائل إلى دماغ.
• إنتاج حمض المعدة لدعم عملية الهضم.
• يعمل كجزء من رد الفعل المناعي بعد حدوث إصابة أو كرد فعل تحسسي.
• تنظيم النوم ويعد الهيستامين عنصرًا أساسيًا في استجابة الجسم المناعية، إلا أن ارتفاع مستويات الهيستامين في الدم قد يؤدي إلى مشاكل صحية ويؤثر على العمليات الطبيعية في الجسم.

أسباب إفراز الهيستامين :

يعتبر جهاز المناعة تعرض الجسم إلى بعض المحفزات أو مسببات الحساسية مثل حبوب اللقاح ووبر الحيوانات الأليفة والغبار أمراً مهدداً. لذلك، فإنه يستجيب لذلك من خلال رد فعل مناسب، حيث تقوم خلايا الجلد والأنف والحنجرة والرئتين بإفراز الهيستامين، مما يسبب الشعور بالألم والحكة والاحمرار وسيلان الأنف.

حساسية الهيستامين (عدم تحمل الهيستامين) :

تحدث حساسية الهيستامين عندما ترتفع مستويات الهيستامين في الجسم، وتكون أعراضها مشابهة لأعراض الحساسية المعروفة، مثل الصداع، وسيلان الأنف أو انسداده.يعتقد الباحثون أن حوالي 1% من الأشخاص يعانون من حساسية الهيستامين، وهي أكثر انتشاراً بين البالغين في مرحلة منتصف العمر.

سبب زيادة مستويات الهيستامين في الدم :

ينتج الجسم بصورة طبيعية إنزيمًا يعرف بأكسيداز ثنائي الأمين، وهو الإنزيم الذي يقوم بتفكيك الهيستامين وتحليله. لذا فإن نقص هذا الإنزيم يؤدي إلى حدوث حساسية الهيستامين.من بين الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض مستويات إنزيم أكسيداز ثنائي الأمين والتي تسبب زيادة مستوى الهيستامين في الدم، ما يلي :

• يزداد تكاثر البكتيريا في الجسم، مما يسهم في ظهور حساسية الهيستامين. يحدث هذا عند عدم هضم الطعام بشكل سليم، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الهيستامين دون ارتفاع مستوى إنزيم أكسيداز ثنائي الأمين، مما يترتب عليه حدوث رد فعل تحسسي.
• تناول بعض الأدوية التي تؤثر على إنتاج أو وظيفة إنزيم أكسيداز ثنائي الأمين.
• الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل متلازمة الأمعاء المتسربة أو الأمراض الالتهابية المعوية.
• الإفراط في استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الهيستامين يؤثر على فعالية الإنزيم.
• زيادة استهلاك الأطعمة التي تثبط إنتاج إنزيم أكسيداز ثنائي الأمين مثل المشروبات الكحولية، والشاي الأسود، والشاي الأخضر، ومشروبات الطاقة، أو تناول الأطعمة التي تطلق الهيستامين.

الهيستامين في الغذاء :

تصنف الأطعمة التي تؤدي إلى استجابة في الجسم وتزيد من مستويات الهيستامين إلى فئتين :

1. أغذية تحتوي على نسبة عالية من الهيستامين : وبعض الأطعمة تحتوي على تركيزات مرتفعة من الهيستامين، ومنها ما يلي : المنتجات المخمرة ، مثل بعض الأجبان، واللحوم المدخنة، والمخللات، والمشروبات الكحولية ,لبن الزبادي ,الفواكه المجففة ,المحار , منتجات الخميرة، مثل بعض أنواع الخبز.الفواكه والخضروات، مثل الطماطم، والسبانخ، والباذنجان، والأفوكادو.
2. أغذية تحرر الهيستامين رغم احتوائها على نسب منخفضة من الهيستامين : تحتوي بعض الأطعمة المعروفة باسم محررات الهيستامين، ورغم أن مستويات الهيستامين فيها منخفضة، إلا أنها تساهم في إفراز الهيستامين من أطعمة أخرى. تشمل الأطعمة التي تؤدي إلى إفراز الهيستامين ما يلي: الحمضيات ,الأسماك ,المحار ,بياض البيض ,الكحول ,الموز ,الطماطم وبعض أنواع الحبوب، مثل حبوب القمح والبابايا ,المكسرات، لاسيما الجوز والكاجو والفول السوداني والأصباغ الغذائية.

أعراض حساسية الهيستامين :

تتنوع أعراض حساسية الهيستامين بين الأفراد، حيث قد تشبه تلك الأعراض أعراض حساسية أخرى كثيرة، ويمكن أن تتراوح شدتها ما بين معتدلة إلى شديدة.تشمل علامات حساسية الهيستامين ما يلي : انسداد الأنف وسيلان الأنف ,الأزيز ,الصداع أو الصداع النصفي والإسهال ,الحكة ,احمرار الجلد ,انخفاض ضغط الدم ,الحساسية المفرطة ,الغثيان والقيء ,عدم انتظام الدورة الشهرية ,مشاكل هضمية.وفي الحالات الشديدة من حساسية الهيستامين، قد تظهر الأعراض الآتية :

• انتفاخ وتورم الجلد وارتفاع ضغط الدم.
• عدم انتظام سرعة القلب.
• القلق والدوخة.
• التشنجات البطنية.
• صعوبة الجسم في تنظيم درجة حرارته.

طرق علاج حساسية الهيستامين :

عادة ما ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الهيستامين من قبل الطبيب بما يلي تجنب أو تقليل الأطعمة الغنية بالهيستامين، والأطعمة التي تطلق الهيستامين.والاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الهيستامين مثل :اللحوم والأسماك الطازجة والفاكهة الطازجة باستثناء الحمضيات ,البيض ,الحبوب الخالية من الغلوتين، مثل الكينوا ومنتجات الألبان تشمل حليب جوز الهند وحليب اللوز والخضروات الطازجة باستثناء البندورة والأفوكادو والسبانخ ,زيت الزيتون.

 التسمم بالهيستامين :

يمكن أن يحدث التسمم بالهيستامين عند تناول أسماك لم تخزن في درجات حرارة مناسبة مما يؤدي إلى فسادها؛ حيث إن الأسماك الفاسدة تنتج كميات كبيرة من الهيستامين، وهذا يمكن أن يسبب رد فعل في الجسم.

أنواع الأمراض الفيروسية

الأمراض الفيروسية هي الحالات التي تنتج عن إصابة جسم الإنسان بأحد أنواع الفيروسات، والفيروسات تعد كائنات حية دقيقة تتكون من نوع معين من المادة ... إقرأ المقال كامل

الرمد الربيعي وأهم أسبابه

الرمد الربيعي أو التهاب الملتحمة الربيعي (Vernal Conjunctivitis أو Spring Catarrh) هو نوع من حساسية العين يحدث نتيجة استجابة تحسسية لمسبب معين، وغالبا ما تظهر ... إقرأ المقال كامل

فيروس الإيبوﻻ وأعراض الأصابة به

يعد فيروس الإيبولا ( Ebola Virus) من الفيروسات النادرة والقاتلة في الوقت ذاته، حيث يسبب ارتفاع درجة الحرارة، وآلام الجسم، والإسهال. ومع انتشار فيروس ... إقرأ المقال كامل