تختلف عادات الأشخاص فيما يفعلونه بعد الأكل أو انتهاء وجبة دسمة، فهناك من يختار الذهاب للمشي لبضع دقائق، وآخرون يشعلون سيجارة، والبعض الآخر يشرب فنجاناً من الشاي أو كوباً من المياه الغازية، ومن غير الواضح أي من هذه التصرفات صحية وأيها قد تضر بالصحة. في الواقع ، كثير من هذه العادات لها آثار سلبية أكبر من الإيجابية ، ولذلك يقدم هذا المقال قائمة بالأشياء التي يجب تجنبها مباشرة بعد تناول الطعام ، ويشرح السلوكيات الصحية التي يمكن اعتمادها بعد الوجبة.
محتاج دكتور تخسيس وتغذية؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء تخسيس وتغذية في القاهرة و أطباء تخسيس وتغذية في الجيزة
أمور لا تفعلها بعد الأكل مباشرة :
الحفاظ على الصحة واللياقة ليس مقتصرًا على نوع الطعام فقط، بل تؤثر سلوكياتنا قبل وبعد تناول الوجبات على عملية هضمنا وامتصاصنا للطعام. إليك بعض السلوكيات الشهيرة التي يجب تجنبها مباشرة بعد تناول الطعام.
- الاستلقاء : يجب تجنب الاستلقاء أو النوم لفترة قصيرة بعد تناول الطعام لعدة أسباب، منها ضياع فرصة لحرق جزء من السعرات الحرارية التي تم تناولها خلال الوجبة بسبب الاستراحة الكاملة بدلاً من ممارسة أي نشاط بسيط كالقيام بغسل الأطباق. قد يحدث عودة الطعام والعصارة الهاضمة إلى البلعوم والفم نتيجة الاستلقاء، مما يؤدي إلى بطء عملية الهضم أو الإصابة بارتجاع المريء.
- التدخين : من الضروري تجنب التدخين بعد الوجبات تمامًا، حيث يتضاعف الأذى الناجم عنه عدة مرات مقارنة بالتدخين في الأوقات العادية. يُنصح بالامتناع عن التدخين نهائيًا في جميع الأوقات نظرًا لتأثيره الضار البالغ على الصحة.
- الاستحمام : ينصح بعدم الاستحمام مباشرة بعد تناول الطعام، حيث يتحول الدم الذي يجب أن يذهب إلى المعدة وباقي أجزاء الجهاز الهضمي لإتمام العملية الهضمية إلى أجزاء أخرى من الجسم عند استحمام الشخص، مما يبطئ من سرعة الهضم.
- المشروبات الغازية : يفضل تجنب شرب المشروبات الغازية بعد الأكل مباشرة، حيث يتسبب ابتلاع الغازات الموجودة في المشروب الغازي في ملء الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى حدوث انتفاخ وتجشؤ، أو يمكن أن يخرج الهواء من الشرج مما يسبب تضخم البطن وبطن منتفخ.
- تناول الفاكهة : تستغرق الفواكه وقت أقل في الهضم من المكونات الأخرى مثل البروتينات والدهون، لذا يُفضل تناول الفواكه قبل الوجبات بساعة أو بعدها بساعتين للتأكد من هضمها بشكل جيد.
- شرب الشاي والقهوة : يعتبر الشاي حمضياً، مما يؤدي إلى تأخير هضم البروتين في الوجبة. يُنصح بتجنب شرب الشاي والقهوة قبل وبعد الوجبات لمدة ساعة، حيث تعمل مركبات فينولية في الشاي والقهوة على تداخل امتصاص الجسم للحديد.
- ممارسة الرياضة : ممارسة الرياضة مثل الجري أو السباحة بعد تناول الطعام مباشرة قد يعوق عملية الهضم، حيث يذهب الدم إلى الأعضاء الأخرى بدلاً من المعدة، مما يمكن أن يسبب القيء والانتفاخ. لذا من المستحسن الانتظار من 3 إلى 4 ساعات بعد الأكل قبل ممارسة الرياضة الشديدة، وحوالي ساعة أو ساعتين بعد تناول وجبات خفيفة.
- إرخاء الحزام : يتسبب تخفيف الضغط الذي يسببه الثياب أو الأحزمة على المعدة في إعاقة عملية الهضم، ويزيد من الرغبة في تناول المزيد من الطعام، مما يؤدي عادة إلى الإفراط في تناوله.
نصائح يوصى بها بعد الأكل مباشرة :
سنذكر الآن بعض النصائح التي ينصح باتباعها بعد تناول الطعام :
- شرب الماء: من المعروف أن الماء مفيد جدًا لعملية الهضم، حيث يساهم في تسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي خاصة عند تناول وجبة غنية بالألياف. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر ربط شرب الماء بين الوجبات ضروريًا لضمان توفر كمية كافية من الماء لترطيب الجسم.
- عدم الاحتفاظ بالأطعمة الباقية : يشجع على تناول المزيد بعد بضع ساعات، لذا من المفضل مشاركة الطعام مع الآخرين وعدم تركه في الثلاجة، خاصة الحلويات والوجبات الدسمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- ممارسة المشي الخفيف: نعم، يجب تجنب ممارسة الرياضة بعد تناول الطعام، ولكن المشي الهادئ يختلف عن الممارسات الرياضية الشاقة. لذا، يُنصح بالخروج والمشي ببطء بعد أن تمضي نصف ساعة على تناول الطعام. يُسهم المشي في عملية الهضم ويحفزها بنسبة 14%، دون أن يسبب أي آثار جانبية مثل حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض. يعد هذا أكثر فائدة مما لو كنت تتناول الشاي أو القهوة، كما يُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم. بعد تناول وجبات كبيرة دسمة، من الأفضل ألا ننغمس في الشعور بالذنب. إذ لا تؤثر وجبة واحدة على صحة الجسم، ولكن الإفراط في التذمر قد يؤدي إلى سلسلة من الشراهة والشعور بالذنب. يجب الاسترخاء والتفكير في خطة غذائية متوازنة يمكن تنفيذها بسهولة في المنزل، لتجنب تكرار الخطأ مرة أخرى.
سلوكيات مفيدة أثناء تناول الطعام :
يساعد اتباع بعض النصائح والسلوكيات الصحية أثناء تناول الطعام فى التخفيف من الأضرار الناتجة عن تناول الأطعمة الدسمة والعالية بالسعرات الحرارية، ومن هذه النصائح :
- يمكن البدء بتناول سلطة الخضراوات التي تحتوي على البروكلي، والهليون، والجزر قبل الوجبة الرئيسية.
- اختيار الطعام المصنوع من الحبوب الكاملة مثل الخبز البني بدلاً من الكربوهيدرات البيضاء مثل المكرونة والأرز الأبيض.
- المضغ ببطء وتروي، حيث يحتاج الجسم تقريبًا إلى 20 دقيقة ليشعر بالشبع، لذا فإن الإسرع في تناول الطعام لا يمنح الجسم فرصة الإعلان عن الامتلاء.
- تناول الطعام بانتباه يعني التفكير في مكوناته وملمسه ولونه وتذوق البهارات المضافة إليه والاستمتاع برائحته، مثل رائحة الشواء أو طرق الطهي الأخرى. هذه التقنيات تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل كمية الطعام التي نتناولها.
التخصص:
تخسيس وتغذية المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج
