أهم الأطعمة الممنوعة لمرضى الغدة الدرقية

يمكن لنوعية الطعام الذي يتناوله مريض قصور الغدة الدرقية أن تؤثر على كفاءة الجسم في استخدام الهرمونات الدرقية، سواء كانت تلك المنتجة من الغدة الدرقية أو الأدوية البديلة، حيث يمكن لبعض الأطعمة أن تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الهرمونات البديلة.على الرغم من أن أسباب خمول الغدة الدرقية قد تكون خارجة عن إرادة المريض، حيث تعتمد على تاريخ الصحة العائلية وعوامل أخرى، إلا أن مسؤولية المريض تكمن في السيطرة على المرض من خلال اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب الأطعمة غير المناسبة. لذلك، يتناول المقال الأطعمة الممنوعة لمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية ويوضح أفضل الأوقات لتناول علاج الدرقية.

محتاج دكتور تخسيس وتغذية؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء تخسيس وتغذية في القاهرة و أطباء تخسيس وتغذية في الجيزة

الأطعمة التي ينبغي على مريض الغدة الدرقية تجنب تناولها :

التحكم في مرض فشل الغدة الدرقية ليس بالأمر السهل ولا يقتصر على تناول الدواء فقط، بل يتطلب مراقبة لكل ما يدخل الجسم من طعام وشراب ومواعيد تناولها ومقارنتها مع جدول تناول الدواء لتجنب التداخل مع أدوية فشل الغدة الدرقية. وفيما يلي قائمة بالأطعمة الممنوعة لمرضى خمول الغدة الدرقية : 

1. الجلوتين : الجلوتين هو نوع من البروتينات التي توجد في القمح والشعير والجاودار، ويُفضل أن يتجنب مرضى داء الهاشيموتو تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، لأنهم من الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالاضطرابات الهضمية تشهد حالة مرضى قصور الدرقية تحسنًا عند إزالة الجلوتين من نظامهم الغذائي وتعود وظيفة الغدة الدرقية إلى العمل بشكل جيد، ولكن هذا لا ينطبق على جميع المرضى.
2. الأطعمة المصنعة : توجد بعض الأطعمة التي يجب على مرضى خمول الغدة الدرقية تجنبها لتعزيز صحتهم بشكل عام، حيث يعاني مرضى الهاشيموتو من ارتفاع في مستويات الالتهابات والإجهاد التأكسدي، الذي يحدث نتيجة لوجود الكثير من الجذور الحرة في الجسم والتي تهاجم جهاز المناعة وتؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة. لذا، من الأفضل تجنب تناول الأطعمة التي تزيد من التأكسد وتزيد من خطر الإصابة بالتهابات مثل الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات مثلما هو مذكور :  الحلوى ,المخبوزات ,العصائر الجاهزة ,رقائق البطاطس المعبأة ,الأطعمة المجمدة ,الأطعمة الجاهزة نصف المطهية مثل قطع الدجاج. تتضمن الأطعمة المصنعة كميات كبيرة من الصوديوم، وهو عامل رئيسي في زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم لدى الجميع، وبشكل خاص لدى مرضى قصور الغدة الدرقية.
3. الجيوتروجين :يتواجد الجيوتروجين ( Goitrogens) في الخضروات الصليبية مثل البروكلي، والملفوف، واللفت، والقرنبيط، وهي مواد تسبب تضخم الغدة الدرقية وتعوق إنتاج هرمون الغدة الدرقية. يوصى بأن يكون مرضى قصور الغدة الدرقية حريصين على استهلاك الأطعمة السابقة والغنية بالجيوتروجين بشكل مُعتدل لتجنب الآثار السلبية على الغدة الدرقية. يُعتبر اللفت والبروكلي من الخضروات أقلهم محتوى من الجيوتروجين، ويفضل تناولها مطهية لأن الطهي يُقلل من تأثير الجيوتروجين السلبي.
4. فول الصويا ومنتجاته : يتداخل فول الصويا مع عملية إنتاج هرمونات الغدة الدرقية في الجسم، مما يؤدي إلى قصور حاد في نشاط هذه الغدة للأشخاص الذين يتناولون منتجات الصويا بتركيز عال. يمكن تحسين الحالة بإيقاف تناول منتجات الصويا واستبدالها بدواء بديل لهرمون الغدة الدرقية. تشمل منتجات الصويا الأطعمة والمشروبات التالية : صلصة الصويا ,حليب الصويا ,التوفو ,الادامامي ,الميسو.
5. الأطعمة الدهنية : يحتاج الجسم إلى قدر معين من الدهون الصحية، ولكن الدهون غير الصحية تضر الجميع بما في ذلك مرضى فرط نشاط الغدة الدرقية. تشمل الأطعمة الدهنية غير الصحية اللحوم الدهنية والمقليات والوجبات الجاهزة والمنتجات الألبانية الكاملة الدسم، حيث أن هذه الدهون تقلل من قدرة الشخص الذي يعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية على امتصاص الأدوية بشكل فعال.
6. الأطعمة الغنية بالألياف : تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف من الأطعمة المفيدة للجسم بشكل كبير، وتتواجد في الفاصوليا والبقوليات والخضروات، ولكنها تشكل عبئًا على الجهاز الهضمي لأنها تحتاج وقتًا طويلا للهضم، مما يؤثر على امتصاص الأدوية الخاصة بالغدة الدرقية. ينصح مرضى فرط نشاط الغدة الدرقية بتناول الأدوية في أوقات متباعدة بشكل كبير عن تناول الطعام الذي يحتوي على الألياف، ويوصى بالتشاور مع الطبيب لزيادة الجرعة إذا كان المريض يعتمد بشكل كبير على الألياف في نظامه الغذائي.
7. الكافيين : تداخل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مع هرمونات الغدة الدرقية يمكن أن يسبب اضطرابا في مستوى هذه الهرمونات، وبالتالي يُنصح بتناول العلاج البديل للغدة الدرقية بمفرده مع كوب من الماء والانتظار لمدة لا تقل عن نصف ساعة قبل تناول أي طعام أو شراب آخر.

التغذية والعلاجات للغدة الدرقية:

يوصى باتباع الخطوات التالية لتنظيم جدول الطعام مع الأدوية المخصصة لعلاج اضطرابات الغدة الدرقية بشكل يضمن الاستفادة القصوى :

• ينبغي تناول دواء قصور الغدة الدرقية على الريق قبل الفطور بين نصف ساعة وساعة، أو بعد العشاء بين 3 و 4 ساعات.
• تجنب شرب السوائل وتناول الطعام والمكملات الغذائية التي قد تعوق امتصاص الدواء.
• الاكتفاء بالماء فقط عند تناول الدواء.
• يجب ترك فترة زمنية لا تقل عن 4 ساعات بين تناول دواء الغدة الدرقية وتناول مكملات الحديد أو الكالسيوم، لأنهم يتداخلون مع عملية الامتصاص الدوائية.
• تؤثر العديد من الأطعمة على قدرة الجسم على امتصاص الأدوية المستخدمة في علاج قصور الغدة الدرقية، وتعتبر هذه الأطعمة غير موصى بها لمرضى الغدة الدرقية، لذا يُنصح مريض الغدة الدرقية بتجنب تناول الخضروات الصليبية مثل الملفوف والبروكلي، والطعام الغني بالجلوتين والألياف، وكذلك الأطعمة المصنعة والمعالجة التي تحتوي على نسب عالية من السكريات المضافة.
• من الأفضل تناول الدواء الخاص بالغدة الدرقية في الصباح الباكر بمجرد الاستيقاظ والانتظار لمدة 30 دقيقة قبل تناول الطعام أو الشراب، أو يمكن تأجيل تناول الدواء إلى المساء بعد تناول وجبة العشاء بـ 3 ساعات.

فوائد الجبنة القريش للصحة العامة

إذا كنت من الأشخاص الذين يبتعدون عن تناول الجبن بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، فإن الجبنة القريش قد تكون الخيار المثالي ... إقرأ المقال كامل

نصائح هامة لاستخدام البروتين للمبتدئين

زاد انتشار مكملات البروتين بمختلف أنواعها في الآونة الأخيرة، ومع هذا الانتشار تزايدت الأسئلة المتعلقة بها، مثل: كيفية استخدام البروتين للمبتدئين، ... إقرأ المقال كامل

رجيم البحر المتوسط وفوائده وأضراره

ما هو رجيم البحر المتوسط وما هي أسسه وهل له فوائد أم أضرار على الصحة ؟ لنستعرض في ما يلي نظام حمية البحر الأبيض المتوسط وبعض المعلومات المهمة ... إقرأ المقال كامل