مرض الكبد الدهني واعراضه

يعد مرض الكبد الدهني حالةً يتجمع فيها الدهون في الكبد، ويمكن أن يحدث ذلك نتيجة لعدة أسباب، بما في ذلك السمنة والنشاط البدني المحدود وزيادة مستويات الكوليستيرول والدهون الثلاثية في الدم.

عضو الكبد هو عضو ضخم يوجد في الجزء العلوي الأيمن من البطن، تحت الحجاب الحاجِز، وله دور في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك...

• عملية معالجة الطعام يتضمن دور الكبد في هضم الدهون وتحويلها إلى طاقة، بالإضافة إلى مساعدته في التخلص من السموم الموجودة في الطعام.
• عملية انتاج الصفراء تقوم بدعم الجسم في هضم الدهون، بالإضافة إلى دورها في التخلص من الفضلات في الكبد.
• إنتاج البروتينات هو عملية يقوم بها الكبد لإنتاج البروتينات التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف، مثل تمكين تخثر الدم.
• يخزن الكبد العناصر الغذائية مثل السكريات والكالسيوم والفيتامينات.
• إزالة السموم: يتم تنفيذ عملية إزالة السموم من الدم عن طريق الكبد، مثل إزالة الكحول والأدوية.
• مكافحة العدوى: يعزز الكبد قدرة جهاز المناعة على مقاومة العدوى.

ترجع خطورة زيادة نسبة الدهون في الكبد إلى الإلتهاب الكبدي وبعدها تشمع الكبد، وربما تنتج عنها تغيرات في النهاية تؤدي إلى تلف الكبد بشكل كامل.

 أنواع الكبد الدهني :

هناك نوعين رئيسيين من الكبد الدهني :

• التحلل الدهني الكبدي غير الكحولي (NAFLD): هو النوع الأكثر انتشاراً من تراكم الدهون في الكبد، ويحدث عند الأشخاص الذين لا يشربون الكحول بكميات كبيرة ويحدث تراكم كبير من الدهون في الكبد.
• يحدث مرض الكبد الدهني الكحولي عند الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من الكحول، حيث يمكن أن يتسبب تعاطي الكحول بشكل مفرط في تلف الكبد وتراكم الدهون فيه.

 الأعراض :

غالبًا ما لا تظهر أعراض على المريض في معظم الحالات، ولكن قد يشعر بألم في الجزء العلوي من البطن واحساس بعدم الراحة.

• وجود ألم في منطقة البطن، وخاصةً في الجهة العلوية اليمنى.
• التعب والإرهاق
• فقدان الوزن
• فقدان الشهية
• الحكة
• اصفرار الجلد والعينين (اليرقان)
• تورم الساقين 

ماهى مضاعفات الكبد الدهنى ؟

في بعض الأحيان، قد ينجم عنه مضاعفات خطيرة تشمل:

تليف الكبد تعنى تعرض أنسجة الكبد للضرر مما يؤدي إلى تشكل ندوب، ومع تقدم حالة التليف يصبح أداء الكبد لوظائفه أقل قوة.

تشمع الكبد هو حالة يتم فيها تضرر الكبد بشدة مما يؤدي إلى فقدان وظائفه بشكل كبير.

يعد سرطان الكبد أحد أنواع السرطان التي تنشأ في الكبد.

هل هناك علاج للكبد الدهني ؟

لسوء الحظ، لا يوجد علاج نهائي لمشكلة الكبد الدهني. ومع ذلك، يمكن أن يكون نمط الحياة ذاته مفيدًا بشكل كبير في العلاج وتحسين حياة المريض.

مثلاً، فإن فقدان الوزن، واتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام يعتبرون وسائل فعالة. وفي بعض الحالات، يمكن للطبيب وصف بعض الأدوية للمساعدة في فقدان الوزن أو خفض مستويات الدهون في الدم.

يعد دور التغذية ذو أهمية بالغة، إذ يساهم في الحفاظ على سلامة الخلايا وتسهيل عملية استخدام الأنسولين في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل النظام الغذائي من حدوث الالتهاب ويساهم في عكس التأثير السلبي له.

ما هي العلامات والأعراض التي يجب أن نكون حذرين منها في أمراض الكبد ؟

الأطعمة المناسبة لـ مرضى الكبد الدهني :

• الفاكهة والخضروات: تتميز الفواكه والخضروات بغناها بالألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الكبد.
• الحبوب الكاملة: تتميز الحبوب الكاملة بكونها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات المكررة بالمقارنة مع الحبوب المكررة.
• البروتينات التي لا تحتوي على دهون: البروتينات المفيدة التي لا تحتوي على دهون، مثل الأسماك والدواجن والفول، ضرورية لصحة العضلات والكبد.
• الدهون الصحية هي الدهون التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك، وهي تسهم في الحفاظ على سلامة الكبد وحمايته من التلف.

الأطعمة الممنوعة لمرضى الكبد الدهني:

• الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والدهون المتحولة تؤدي إلى زيادة في مستوى الكولسترول الضار في الدم، ما قد يؤثر سلباً على صحة الكبد.
• السكر: للسكر تأثير هائل ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني، وهما عامِلانِ خَطَرٍ للكَبِدِ الدهنيّ.
• المشروبات الكحولية: قد يتسبب الكحول في أذى الكبد، حتى في غياب الأمراض الكبدية.

امثلة على الأطعمة الملائمة والممنوعة لمرضى تكدس الدهون في الكبد.

الأطعمة الملائمة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني :

• تشمل الفواكه: التفاح، الموز، البرتقال، الفراولة، الكرز، الخوخ، المشمش، البطيخ، الأناناس، الكيوي، البابايا، والتوت.
• الخضروات تشمل مجموعة متنوعة من الأنواع مثل السبانخ، القرنبيط، البروكلي، الكرنب، الملفوف، الجزر، الطماطم، الفلفل، الخيار، البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة.
• الأطعمة الكاملة: الشوفان، الأرز البني، القمح الكامل، دقيق الشوفان، المنتجات الإفطارية المصنوعة من الحبوب الكاملة.
• البروتينات التي لا تحتوي على دهون: الأسماك، الدجاج، الديك الرومي، اللحم البقري الخالي من الدهون، الدجاج الخالي من الدهون، الفول، العدس، التوفو، والتمفو.
• الدهون الصحية: تشمل الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة والماكريل، بالإضافة إلى الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت الكانولا وبذور الكتان وبذور الشيا.

الأطعمة الممنوعة :

• الأطعمة المقلية.
• الأطعمة المصنعة.
• منتجات الألبان كاملة الدسم.
• اللحوم الحمراء والدهنية.
• الوجبات السريعة.
• الحلويات.
• المشروبات الغازية.
• الكحول.

هل يمكن الوقاية من مرض الكبد الدهني؟

نعم، يمكن الوقاية من مَرَضِ الكبدِ الدهني من خلال اتخاذِ تغييرات في نمطِ الحياة، مثل خسارةِ الوزنِ والالتزامِ بنظام غذائي صحي وممارسةِ الرياضةِ بشكل منتَظِم.