إرشادات النظام الغذائي الأساسية لمرضى السكر هي أنهم يجب أن يتبعوا هذه الإرشادات وفقًا للطبيب المسؤول عن الحالة ومعرفته بوزن المريض المصاب بالسكر.
في ضوء ذلك، نوصي دائمًا بأهمية أن يستيقظ المرضى في وقت مبكر قدر المستطاع وأن يتناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة العاشرة صباحًا.
وبعد ذلك يأتي الغداء بعد حوالي ست ساعات (حوالي الساعة الثالثة بعد الظهر)، وأما العشاء فيكون خفيفاً (حوالي الساعة التاسعة مساءً).
محتاج دكتور باطنة؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء باطنة في القاهرة و أطباء باطنة في الجيزة
ينبغي أن نلتزم بالقواعد العامة التالية أثناء إعداد وجبات الطعام لتحسين نظام غذائي مرضى السكر.
تشمل الأطعمة الغنية بالنشويات مثل الخبز والأرز والمكرونة والبطاطس وغيرها.
من الساعة 6 إلى الساعة 10 يومياً ، يجب تناول حصة يومية (موزعة على جميع وجبات اليوم) وتكون هذه الحصة تقريبًا ربع خبزنا البلدي أو 3-4 ملاعق أرز أو مكرونة.
- من ٣ – ٥ مقدار يومياً : يوصى بتناول كوب من الخضروات الورقية المطبوخة يومياً، مثل السبانخ والملوخية.
يمكن تناول نصف كوب من الخضروات المقطعة مثل البسلة والجزر، أو ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم أو الجزر.
ما يمكن تعديده للخضروات الطازجة (غير المطبوخة)، هو أنه بشكل عام يمكن زيادتها بشكل ملحوظ، خاصة في السلطة.
في اليوم، يجب تناول حوالي ثمرة متوسطة الحجم من التفاح أو البرتقال أو اليوسفي أو الموز.
نصف كوب من العصير الطازج للفاكهة (غير محلى بالسكر) .
يُنصح فقط بتقليل تناول الفواكه الغنية بالجلوكوز مثل قصب السكر (وعصير القصب) والتين والتمر والعنب.
من 2 إلى 3 مقدار يوميًا: يعادل هذا المقدار كوبًا من اللبن القليل الدسم، أو 2 أكواب من الزبادي الصغير.
يمكن تناول ١٠٠ جرام من الجبن قليل الدهون مثل جبن القريش.
في العموم، نُوصِي بتناول منتجات الألبان ذات الدسم المنخفض أو الخالية منه، مثل اللبن البقري، وتقليل تناول اللبن الجاموسي.
تضمّ أنواع اللحوم والبقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا البيضاء.
- يجب تناول ما بين ٢ إلى ٣ مقدارات يومياً، وهذا يعادل ربع فرخة، أو قطعة لحم بحجم متوسط (٧٥ جرام)، أو كوب من الفول المدمس، أو ٢ بيضة صغيرة بلدى
يفضل تناول اللحوم المشوية والمسلوقة وتجنب تناول اللحوم المحمرة والدهنية.
يُوصى عمومًا بتقليل كميات الدهون غير المشبعة، مثل الزيوت المهدرجة، قدر الإمكان.
يمكن استبدال زيت الزيتون والزيت الحار ببدائل صحية.
البصل يحتوي على مركب يعزز احتراق السكر في الخلايا ويسهم في الحفاظ على مستوى الإنسولين في الدم.
- الثوم يقوم بتقليل مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
تزيد الحلبة، وخاصة حبوب الحلبة، من عملية حرق السكر.
يقوم البنكرياس بالتنشيط لإفراز الإنسولين.
الكرنب والقرنبيط يعملان على الحفاظ على مستوى الإنسولين في الدم لفترة أطول، مما يؤدي إلى تقليل مستوى السكر في الدم.
المشروبات الساخنة (مثل الكالينسون والنعناع والأعشاب الأخرى) ما دامت خالية من السكر (ويمكن استخدام محليات السكر كبديل للتحلية حسب الرغبة) -
السلطه والخضروات الطازجه - التوابل (خاصة الكمون والبابريكا) - المكسرات (خصوصاً اللوز والبندق والفستق والسوداني غير المملح).
اللحوم والطيور والأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل اللحوم المعلبة مثل البسطرمة واللانشون.
تشمل المواد الغذائية الدهنية مثل القشدة والزبد والجبن الكامل الدسم، بالإضافة إلى الأطعمة الممزوجة بالشطة وتحتوي على كميات كبيرة من الملح مثل الرنجة.
السكريات مثل الحلوى والفطائر في جميع أشكالها - المشروبات الكحولية - والتدخين.
التخصص: باطنةسعر الكشف: 700 جنيه
سعر الكشف: 500 جنيه
سعر الكشف: 500 جنيه
سعر الكشف: 400 جنيه
سعر الكشف: 500 جنيه
سعر الكشف: 600 جنيه
أظهرت دراسة تحليلية أشرف عليها الباحث ديفيد ميلماسي من وكالة الصحة في برشلونة، والتي شملت 29 ألف شخص، أن النساء يتعرضن للأمراض بشكل أكبر من الرجال، ... إقرأ المقال كامل
يعتبر فيتامين سي (Vitamin C) من العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء ويؤدي عدة وظائف مهمة في الجسم؛ فهو يعزز جهاز المناعة، يساعد على إنتاج ... إقرأ المقال كامل
تعد المناطق التي ينتشر فيها مرض الحمى الصفراء محدودة بشكل رئيسي في قارة أفريقيا وأمريكا الجنوبية، في حين أن حالات الإصابة بهذا المرض غير موجودة في ... إقرأ المقال كامل
