حساسية الكافيين والخبز وأعراضهم

الكافيين يحمل العديد من الفوائد، مثل زيادة مستوى الطاقة لدينا، لكنه قد يسبب أعراضًا غير مريحة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهها. فما هي علامات حساسية الكافيين وكيف يمكن علاجها ؟ للكافيين قدرة كبيرة على زيادة الطاقة في الجسم وتعزيز اليقظة، وعادة ما يكون آمنًا عند تناوله بكمية معتدلة، لكنه قد يؤدي إلى بعض الآثار السلبية إذا تم استهلاكه بشكل مفرط، مثل الصداع والأرق وتختلف هذه الآثار الجانبية عن أعراض حساسية الكافيين، حيث أن تناول كميات ضئيلة من الكافيين قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة الجسدية والنفسية. اكتشف أعراض هذه الحساسية في هذا المقال .

محتاج دكتور حساسية ومناعة؟ ادخل هنا قائمة بافضل أطباء حساسية ومناعة في القاهرة و أطباء حساسية ومناعة في الجيزة

ماهي أعراض حساسية الكافيين ؟

سوف نقوم بمراجعة الأعراض المرتبطة بحساسية الكافيين فيما يلي :

1- الأعراض الشائعة : تحدث حساسية الكافيين عندما يتعامل جهاز المناعة مع الكافيين كمادة ضارة، حيث يقوم بإنتاج أجسام مضادة يدعى الغلوبيولين المناعي هـ (IgE). وهذا يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية خلال ساعة واحدة من تناول الكافيين، ومن بين هذه الأعراض :

• الشرى وتورم اللسان والشفاه. 
• حكة في اللسان والشفاه والفم. 
• قلق وألم في الصدر.
• عرق بارد ودوخة وإعياء وصداع وخفقان القلب.
• ألم في المفاصل و آلام العضلات.

2- الأعراض الخطيرة : نادراً ما تحدث الصدمة التأقية بسبب الحساسية الشديدة للكافيين، وهذا يتطلب الذهاب إلى قسم الطوارئ وتتميز الصدمة التأقية بالأعراض الآتية :

• صعوبة التنفس نتيجة لتورم اللسان والحنجرة.
• صفير عند التنفس والسعال وصعوبة في التكلم. 
• ألم في البطن، وغثيان، واستفراغ. 
• الدوار وتسارع دقات القلب. 

تشخيص حساسية الكافيين :

يصعب تحديد حساسية الكافيين بناءً على الأعراض فقط، لذا يتم اللجوء إلى اختبار حساسية الجلد من خلال وضع كميات صغيرة من الكافيين على اليد ومراقبة أي ردود فعل وإذا ظهرت علامات احمرار أو حكة أو ألم في المنطقة التي تم وضع الكافيين فيها، فإن ذلك يؤكد تشخيص حساسية الكافيين.

طرق علاج حساسية الكافيين :

إذا ظهرت علامات حساسية تجاه الكافيين، يجب التوقف عن استهلاك الكافيين واستخدام مضادات الهيستامين لتخفيف الحكة والتورم والطفح الجلدي. في حالة ظهور أعراض الصدمة التأقية، ينبغي التوجه إلى قسم الطوارئ لتلقي العلاج بواسطة حقن الإيبينيفرين ومن طرق التكيف مع حساسية الكافيين وكيفية الوقاية منها :

• يجب تجنب تناول الكافيين بجميع أشكاله، مثل القهوة والشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة. ومع ذلك، فإن التوقف عن استخدام الكافيين قد يؤدي إلى ظهور أعراض غير مريحة مثل الصداع والإرهاق وسرعة الانفعال، والتي قد تستمر لمدة تقريبية تصل إلى أسبوع.
• يمكن التكيف مع حساسية الكافيين عن طريق القيام بالطرق التالية :
• الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على كافيين منزوعة؛ لأنها قد تحتوي على كميات صغيرة من الكافيين، واستبدالها بشاي الأعشاب.
• استبدال المشروبات الغازية بالمياه الفوارة .
• الحصول على قسط كافٍ من النوم لتفادي الشعور بالتعب والإرهاق.
• القيام بالنشاطات البدنية والمشي.
• زيادة تناول الماء والأطعمة الصحية.

أسباب وعوامل خطر حساسية الخبز :

لا يزال السبب الأساسي لعدم تحمل الخبز غير واضح حتى الآن، ولكن المشكلة ترتبط بعدة أسباب وعوامل خطر أخرى قد تؤدي إلى اضطراب في الجهاز المناعي، مثل :

• العوامل الوراثية والتاريخ العائلي المتعلق بالمرض.
• الابتعاد عن التغذية الطبيعية في مرحلة الطفولة.
• الإفراط في النظافة خلال السنوات الأولى من الحياة.
• تغير عادات الأكل.
• يكون الأشخاص أكثر قابلية لحساسية الخبز إذا كان لديهم فرد من العائلة يعاني من حساسية تجاه الخبز أو أي نوع آخر من الأطعمة. كما يزيد خطر الإصابة إذا كان هناك أفراد بالعائلة مصابون بالربو أو الأكزيما. وتعتبر حساسية الخبز أكثر شيوعاً بين الأطفال.

أعراض حساسية الخبز :

بالنسبة للأعراض المرتبطة بالأشخاص الذين يعانون من حساسية الخبز، فإن شدتها وطبيعتها قد تختلف بين الأفراد. وعموماً، تشمل الأعراض ما يلي :

• تهيج الفم والحلق وصعوبة التنفس.
• الغثيان، والتقيؤ، والإسهال.
• الطفح الجلدي وتهيج العين.
• احتقان الأنف والصداع، والسعال.
• آلام البطن، والانتفاخ وتشوش الرؤية، والدوار.
• انتفاخ الحلق الناتج عن الحساسية الشديدة قد يشكل خطرًا على الحياة، ويستلزم الحصول على رعاية طبية عاجلة.

تشخيص حساسية الخبز :

إذا تم الاشتباه في حدوث حساسية تجاه الخبز، يقوم الطبيب بتقييم الأعراض التي يعاني منها المريض، بالإضافة إلى مراعاة بعض العوامل الأخرى مثل : العوامل الوراثية والأمراض المرتبطة بالحساسية مثل الإكزيما والربو. كما يمكنه إجراء بعض الاختبارات للتأكد من وجود الحساسية، مثل :

• فحص وخز الجلد  : خلال هذا الاختبار، يتم وضع نقطة من سائل يحتوي على بروتين القمح على جلد المريض، ثم يتم وخز الجلد لإدخالها تحت السطح. إذا كان هناك حساسية، ستظهر بقعة حمراء مرتفعة عن سطح الجلد خلال 20 دقيقة.
• فحص الدم : يمكن للطبيب أيضًا أن يقوم بإجراء تحليل دم للكشف عن الأجسام المضادة لبروتين القمح.
• الفحص عن طريق الفم : إذا لم يتم التأكد من وجود حساسية للقمح عبر الفحوصات السابقة، فقد يقوم الطبيب بإعطاء المريض جرعة صغيرة من القمح تحت مراقبة طبية مباشرة، وذلك للتحقق من وجود الحساسية أو عدمها.

طرق علاج حساسية الخبز :

تتعدد الأساليب المستخدمة للتخلص من حساسية الخبز، وتشمل هذه الأساليب ما يلي :

• تجنب تناول الخبز الذي يحتوي على بروتينات القمح، واستبداله بأنواع أخرى من الخبز التي لا تحتوي على هذه البروتينات، مثل: خبز الذرة، وخبز الشوفان، وخبز الشعير.
• استخدام مضادات الهيستامين والكورتيكوستيرويدات يساهم في تقليل نشاط جهاز المناعة لدى المريض ويساعد في تخفيف أعراض الحساسية أو القضاء عليها. يجب تناول هذه الأدوية بعد تناول الخبز وتحت إشراف الطبيب.
• استخدام الإبينفرين (Epinephrine) عن طريق الحقن في حالة حدوث حساسية شديدة، أو الأدرينالين (Adrenaline) لتوسيع الشعب الهوائية، مما يسهل التنفس بشكل أفضل ويؤدي إلى تحسين مستويات ضغط الدم المنخفض.

ما هي جرثومة القطط وأهم أعراضها ؟

ما هي طفيليات القطط ؟ وهل تشكل خطرًا ؟ وما هي سبل العدوى بها ؟ وهل يمكن أن تتعرض للإصابة ؟ جرثومة القطط (Toxoplasmosis) هي مرض تتشابه أعراضه مع أعراض ... إقرأ المقال كامل

داء المقوسات وأسبابه ومضاعفاته

داء المقوسات هى عدوى ناتجة عن طفيلي وحيد الخلية يتواجد عادةً داخل خلايا أجسام القطط، خصوصًا القطط المنزلية. يمكن لقط واحد من تلك القطط التي تحمل ... إقرأ المقال كامل

مضادات الهستامين والآثار الجانبية لها

إذا كنت تعاني من الحساسية، فقد يقوم الطبيب عادة بوصف مضادات الهيستامين لك. فما هي الأنواع المختلفة لمضادات الهيستامين وما هي الآثار الجانبية ... إقرأ المقال كامل