الخيار: هل يعالج الزهايمر والحساسية؟
هل يستطيع الخيار، المكوَّن الدائم في العديد من أنواع السَّلطات التي نحبها، تحسين حالة مرضى الزهايمر؟ أقرأ هذا الخبر لتتعرف على ما كشفته هذه الدراسة المُبتكِرة.
دعنا نتعرف اكثر عن هذا الموضوع بالتفصيل من خلال 
قام الباحثون البريطانيون في جامعتي داندي وأوكسفورد بإجراء تجارب حديثة وكشفت نتائجها في مجلة التطعيمات الطبيعية “Nature Vaccine” عن نوع جديد من التطعيمات المستخلصة من الخيار، والتي يمكن أن تقدم إجراءات محافظة مضادّة للأمراض، مثل الزهايمر، والحساسية.
يظن العلماء أنهم أخيراً نجحوا في تصنيع الرصاصة الفضية باستخدام فيروس يؤثر على النباتات، حيث يمكن استخراج نوع جديد من التطعيمات التي قد تحارب الأمراض وتحمي الإنسان.
تم إستخلاص الغلاف البروتيني لفيروس يؤثر على الخيار من قبل العلماء، وهذا الفيروس عادة ما يتسبب بالنتوءات والانتفاخات على سطح الثمرة.
تم استخدام هذا البروتين بصحبة مكون بروتيني أخر استخلاص من طعم التيتانوس لإعداد طعم جديد.
أثبتَت التجارب الأوَّليّة أن ذوق الطعام الفريد تسبب في تحسُّن حالات المرض في المناسبات التالية:
الحساسية عموماً وحساسية القطط خصوصاً.
الصدفية.
يمكن أن يكون الطعم الجديد فعالًا في الوقاية من بعض الأمراض قبل حدوثها، ومثال على ذلك مرض الزهايمر. كما يمكن استخدامه لمحاربة بعض الأمراض وشفائها بعد حدوثها، مثل مرض الصدفية.
تزال البحوث والتجارب هذه في مرحلة مبكرة، ويتطلع الباحثون إلى إجراءها بشكل أوسع وأكثر تفصيلاً لإثبات فعاليتها خلال المستقبل.
تطمح الباحثون في أن يتحقق هذا النوع من اللقاحات كحل مثالي لحماية عدد كبير من البشر حول العالم من أمراض مزمنة وخطيرة، ولا سيما وأنه سيكون بشكل أرخص وأكثر فائدة مقارنة بالعديد من التطعيمات واللقاحات المتوفرة حاليًا.
فلنستعرض أبرزها:
يمكن من الفوائد المحتملة لتناول الخيار أن يسهم في تحسين صحة الفم، حيث يحتوي هذا الخضار على:
تحتوي فيتامين ج والماء على نسبة جيدة، ويمكن أن تساعد هذه المواد على تعزيز صحة الفم والوقاية من جفاف الفم.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة، التي تساهم في إزالة الشوائب من الأسنان وتعزيز إفراز اللعاب.
قد تساعد بعض المواد المركبة على التخفيف من درجة الحرارة أو الإحساس بالحرقة في الجهاز الهضمي، وهذا بدوره يتحمل شفاهك من أي مشكلات ذات صلة بالمعدة.
قد تمتلك بعض المركبات النباتية صفة مقاومة لنمو بعض أنواع البكتيريا في الفم.
يمكن للخيار أن يساعد على التغلب على بعض مشكلات الفم المهمة، وهي رائحة الفم السيئة، والتسوس، وضعف اللثة، وتراكم المادة المصابة بالتحلل في الأنسجة اللثوية.
يعد الخيار من المواد الغذائية التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإدخال إلى نظامك الغذائي إذا كنت تسعى لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على كمية جيدة من الماء والألياف، مما يساعد في تحفيز الهضم وتشبُّثك بشعور بالشبع لفترات أطول.
تحتوي الخيار على كمية متدنية من السعرات الحرارية بالمقابل لقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي الخيار على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر المعدنية.
يعتبر الخيار من أصناف الخضراوات الغنية بالمحتوى المائي، حيث يمثل الماء ما يقرب من 96% من مكوناته، وبفضل هذه المكونات الفريدة فإنه يمكن تحفيز فقدان الوزن.
يتمتع الخيار بفوائد كثيرة في تحسين حالتك الصحية، إذ إنه من الخضراوات الغنية بالألياف، مما يساهم في زيادة شعورك بالشبع لفترات طويلة.
يمكنك إدراج الخيار في وجباتك الأساسية لتقليل محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي بشكل عام، كما يمكن استخدامه كبديل عن وجبات خفيفة ضارة تحتوي على سعرات حرارية عالية.
يحوي الخيار الأخضر على نسبة قليلة من الصوديوم، ولكنه يتميز بوفرة مغذيات تعزز صحة القلب والشرايين، مثل المضادات الأكسدة، والألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكوربوربِتاسِنَات (Cucurbitacins).
قد تساعد التركيبة الغنية والطبيعية للخيار على تحقيق الاستفادة من الفوائد التالية:
الحفاظ على صحة قلبك.
منظم ضغط الدم والتصدي لارتفاعه.
تحسين مستويات الكولسترول.
خفض فرص الإصابة بالتصلب العصيدي.
يمكن أن يحتوي الخيار على خصائص طبيعية لتحفيز تبول الشخص بسبب زيادة محتواه من الماء والبوتاسيوم، مما يجعله ذو فائدة لضبط ضغط الدم.
يحمل تناول أو استعمال الخيار على البشرة والأظافر نتائج مثمرة، إذ يعد الخيار من مصادر المغذيات المهمّة للبشرة والأظافر، كفاعلية البوتاسيوم، وفتحات فائقة بفيتامين هـ، والديدان الطبيعية المضادّة للاحتقان، أضافة إلى بهاء هائل بسيلكا وماء.
لذا قد يساعد الخيار على:
يتعلق الأمر بتحسين لون الجلد والتخفيف من الاثار الداكنة التي تسببت فيها أشعة الشمس، وإثراء المظهر العام للجلد بإزالة بعض الشوائب التي قد يؤدي وجودها إلى تدهور شكل الجلد.
تفتيح المسامات المسدودة في الجلد وتنظيفها من الأوساخ والشوائب.
تطلب الاهتمام بالبشرة المصابة بحروق الشمس وتخفيف تهيجها.
تحسين مظهر بشرة المنطقة المحيطة بالعيون، عن طريق التقليل من شدة الهالات السوداء والانتفاخ.
تخفيف شدة العلامات المتعددة لشيخوخة البشرة، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
تقوية الأظافر ومقاومة ترققها وضعفها.
ترطيب أنسجة البشرة بطريقة طبيعية.
تخفيف الشدة لبعض الأمراض الجلدية، مثل: الأكزيما وحب الشباب والصدفية.
تحتمل فوائد تناول الخيار في التحكم بمستوى السكر في الدم وعدم ارتفاعه، وذلك نظرًا لبعض العوامل الموجودة في الخيار.
انتهاء إمكانية تناول مؤشر غلايسيمي الذي يعد منخفضًا، مما يعني أنه لن يحفِّز ارتفاع نسبة سكر الدم.
الخيار يحتوي على مركبات كثيرة تساهم في الحد من التأكسد، وذلك يجعله خيارًا رائعًا للمساعدة في مقاومة الإجهاد التأكسدي والذي قد يؤثر سلبًا على نسب السكر في الدم.
الخيار غني بمضادات الأكسدة والألياف المفيدة لصحة الهضم، كما يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد في الحفاظ على الترطيب وتقليل الشعور بالجوع، كما أنه يساعد على تجنب مشكلات الجفاف.
قد تحتوي ثمار الخيار على هرمون يمكن أن يساعد في تعزيز إنتاج الأنسولين في الجسم.
ونظرا لقدرة الخيار المحتملة على التحكم في مستوى السكر بالدم، يستطيع تناوله المساعدة في الحفاظ على صحة مصابي السكري وتقليل فرص الإصابة بالمرض.
إليك بعض الإيجابيات الممكنة الإضافية لتناول الخيار:
الحفاظ على استقرار عملية الهضم وتعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء قد يساعد في مواجهة مشكلات مثل عسر الهضم وحرقة المعدة والإمساك.
ترطيب الجسم من الداخل قد يساعد على تحسين أداء الجسم في التخلص من السموم.
تُقاوم بعض الأمراض التي قد تنشأ بسبب التأكسد، مثل مرض التهاب المفاصل والسرطان.
تعزيز صحة العظام والحفاظ على قوتها بطريقة صحية، مما يمكّن من دعم عملية الشفاء من الإصابات ومكافحة مرض هشاشة العظام.
طرق أخرى للانتفاع من الخيار
بجانب تناول الخيار بانتظام، هناك بعض الوسائل الإضافية التي يمكن أن تساعد في استفادة المرء من فوائد الخيار للصحة.
من أجل استقلال فوائد الخيار: يجوز تناول عصير الخيار بشكل منتظم.
لاستئصال رائحة الفم الكريهة، بإمكانك وضع قطعة من الخيار في فمك وتركها لمدة 30 ثانية.
لتحسين مظهر بشرة منطقة العين، يمكن وضع شرائح الخيار على جفون العيون المغلقة وأسفل العين، وتركها لبضع دقائق.
يمكن استخدام عصير الخيار الطازج كماسك على البشرة لفترة قصيرة لتغذيتها وتحسين مظهرها.
بعدما تحدثنا عن المزايا الصحية لتناول الخيار، دعونا نتعرف على الآثار السلبية الرئيسية المحتملة لهذه الخضروات.
تعاني بعض الأشخاص من اضطرابات في عملية هضم الطعام، مثل زيادة الغازات في البطن وانتفاخه.
تُعَدُّ الإحساس بالتَحَسُّسِ علاماتٍ من الممكن أن تشير إلى إصابتك بالحساسية تجاه الخيار، وذلك في حالة حدوث التورِّم وصعوبة التَنَفُّس.
قد تحدث مضاعفات محتملة إذا تناولت بعض الفئات الخيار بكميات كبيرة، وهم المصابون بأمراض الكلى والأشخاص الذين يتناولون أدوية لتخفيف لزوجة الدم.
سعر الكشف: 500 جنيه
بكالوريوس الطب والجراحة القصر العيني الدبلومه الأوروبية التغذية العلاجية الاسبن دبلوم التجميل الغير جراحى والليزر المعهد القومي لتدريب الأطباء دبلوم طب [...]
سعر الكشف: 300 جنيه
رئيس أقسام العلاج الطبيعي بالقصر العيني د دكتوراه علاج طبيعي عظام ومتخصص بالتخسيس والتغذيه العلاجيه
سعر الكشف: 150 جنيه
اخصائي تغذيه وصحة عامة عضو الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنه دكتوراه مهنية تغذية اكلينيكية ماچستير تغذية جنين بورد بريطاني في التغذية العلاجية
سعر الكشف: 250 جنيه
دكتور وائل داود سعيد أستشاري العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية ونحت الجسم بدون جراحة ماجيستير التغذية العلاجية جامعة القاهرة دبلومه التغذية العلاجية جامعه [...]
سعر الكشف: 100 جنيه
اخصائيه التغذية العلاجية . جامعة عين شمس باحثه بماجستير تغذيه صحية - جامعه القاهره. تغذية أطفال - جامعه عين شمس. عضو الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنه . [...]
سعر الكشف: 250 جنيه
استشاري تغذية علاجية ودايت ، خبرة أكثر من 15 سنة التغذية العلاجية وعلاج امراض السِمنة ، مُعتمد من منظمة الصحة العالمية كخبير متخصص فى علاج أمراض السِمنة ، [...]
