تعرف علي 8 فيتامينات هامه لجسم الأنسان

تعرف علي 8 فيتامينات هامه لجسم الأنسان
المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج

الفيتامينات هي محركات أساسية للجسم، حيث تمده بالطاقة وتحافظ على التركيز وتسهم في نمو الشعر والأظافر وأجهزة الجسم بأكمله. يحصل الإنسان على بعض الفيتامينات من الأطعمة، أما البعض الآخر فيتم إنتاجه في الجسم. لنتعرف أكثر في هذا المقال على أهم ثمانية فيتامينات مهمة لجسمك.


ماهى الفيتامينات ؟

تعتبر هذه المركبات العضوية ضرورية للإنسان، ويحتاجها بكميات صغيرة، حيث يستعين جسم الإنسان بالطعام للحصول عليها، وذلك لأنه إما لا يستطيع إنتاجها بمفرده أو ينتجها بكميات قليلة.

كل كائن حي لديه احتياجات مختلفة من الفيتامينات. على سبيل المثال، يحتاج البشر إلى الحصول على فيتامين سي من الطعام الذي يتناولونه، بينما يمكن للكلاب انتاج كمية كافية من فيتامين سي التي تحتاجها.

الفيتامينات المختلفة تلعب أدوارًا متنوعة في الجسم، حيث يتم إنتاجها بكميات قليلة من قِبَل الجسم، وقد لا يتم إنتاجها تمامًا، لذلك من الضروري الحصول عليها من خلال الطعام للحفاظ على صحة جيدة.

أنواع الفيتامينات :

للفيتامينات نوعين :

  • فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون:

الفيتامينات A و D و E و K قابلة للذوبان في الدهون ويمكن للجسم تخزينها في الأنسجة الدهنية والكبد. قد تبقى هذه الفيتامينات في الجسم كمخزون لعدة أيام أو حتى أشهر.

الدهون الغذائية تساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون عن طريق الأمعاء.

  • فيتامينات قابلة للذوبان في الماء:

الفيتامينات التي تذوب في الماء لا تبقى في الجسم لفترة طويلة ولا يمكن تخزينها، فهي تخرج من الجسم عن طريق البول لذلك يحتاج الأشخاص إلى إمداد منتظم أكبر من الفيتامينات التي تذوب في الماء مقارنة بالفيتامينات التي تذوب في الدهون، مثل فيتامين ج وجميع فيتامينات ب.

أهم الفيتامينات الهامه  لجسم الانسان و مصادرها :

1- فيتامين د:  

يساعد فيتامين د في جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم الضروري لصحة العظام، وعند عدم تناول الكمية الملائمة من هذا الفيتامين يسبب زيادة:

  • احتمالية الإصابة بالمرض.

  • فرصة آلام العظام والظهر.
  • تساقط االشعر.

لهذا السبب، من الأهمية البالغة الحصول على الفيتامين (د) يوميًا من خلال التعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة فهي المصدر الأساسي له.

ومن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د :

  • سمكة التونة.
  • صفار البيض والحليب.

2- الماغنيسيوم:

يجب أن نحصل على المغنيسيوم من الطعام أو المكملات الغذائية بسبب أهميته لصحة عظامنا وإنتاج الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون للمغنيسيوم فوائد إضافية حيث يساهم في:

  • تهدئة النظام العصبي وتقليل الإجهاد بعد 90 يومًا .
  • تخفيف مشاكل النوم.
  • تنظيم وظيفة العضلات والأعصاب.
  • توازن مستويات السكر في الدم.
  • يصنع البروتين والعظام وحتى الحمض النووي.

ولكن يعاني العديد من الأشخاص من نقص المغنيسيوم بسبب عدم تناولهم الأطعمة مثل:

  •   اليقطين أو قرع العسل.
  •  السبانخ.
  •  الخرشوف.
  • الفاصوليا.

3- الكالسيوم:

أكثر من 40 في المائة من الناس لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم فى نظامهم الغذائى مما يؤدي إلى عدم حصولهم على المعادن الضرورية لصحة العظام والأسنان، وتبدأ النساء في فقدان كثافة العظام في مراحل مبكرة، ولذا، تناول كمية كافية من الكالسيوم من البداية يعد الوقاية والدفاع الغذائي الأفضل ضد هذا النقص.

الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم:

  • الحبوب الكاملة.
  • الحليب والجبن والزبادي.
  • الأسماك.
  • البروكلي واللفت.
  • المكسرات وزبدة الجوز.
  • الفول والعدس.

4- الزنك:

تكون نسبة الزنك منخفضة لدى كبار السن وأي شخص يتعرض للإجهاد الزائد، وهذا أمر غير مرغوب فيه لأن الزنك يعمل بشكل أساسي على تعزيز استخدام الجسم للكربوهيدرات والبروتين والدهون لتوليد الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساهم في عملية التئام الجروح ويدعم جهاز المناعة.

الأطعمة التي تحتوي على الزنك:

  • لحوم البقر التي تتغذى على العشب.
  • بذور اليقطين.
  • السبانخ.
  • الطحينة.
  • السردين.

5- الحديد:

ليس الجميع بحاجة إلى نفس الكمية من الحديد، وبعض فوائد الحديد تتمثل في:

  • زيادة الطاقة.
  • تحسين وظائف المخ.
  • زيادة عدد كرات الدم الحمراء.

في بعض الوقت، مثل مرحلة البلوغ وفترة الحمل، يحتاج الجسم إلى زيادة في كمية الحديد المستهلكة عن المعتاد، حيث يعد الحديد ضرورياً في فترات النمو والتطور السريع.

الأطعمة التي تحتوي على الزنك:

  • العسل الأسود.
  • الطحينة.
  • الباذنجان.
  • الكبد.

6- حمض الفوليك:

الحمض الفوليك يُساهم في تطوير الجنين وحمايته من العيوب الخلقية، كما يُساعد على نمو الأظافر ومكافحة الاكتئاب والتهابات الجسم.

الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك:

  • الخضروات ذات الأوراق الداكنة.
  • أفوكادو.
  • فول.
  • الحمضيات.

7- فيتامين ب 12: 

فيتامين ب12 يقوم بتزويد الجسم بالطاقة من خلال تفكيك المواد الغذائية مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات التي نستهلكها، ويساهم في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم، ويشارك في تشكيل الحمض النووي والمادة الوراثية في جميع الخلايا.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12:

  • اللحوم والدواجن والأسماك والبيض.

8- فيتامين أ:

الحفاظ على هذا العنصر ضروري لصحة العين، حيث يمكن أن يسبب نقصه مشاكل مثل العمى الليلي وتليين القرنية، وهذا يزيد من احتمالية جفاف الطبقة الصافية الأمامية للعين وتشويهها.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ:

  • تشمل الكبد، وزيت كبد الحوت.
  • الجزر والبروكلي.
  • البطاطا الحلوة. 
  • اللفت والسبانخ والقرع.
  •  الكرنب الأخضر.
  • بعض أنواع الجبن ، والبيض والحليب.

هل يشكل تناول المكملات الغذائية أو أقراص الفيتامينات خطرا؟

يجب أن يكون النظام الغذائي المتوازن والمتنوع والذي يشمل الكثير من الفواكه والخضروات واللحوم مصدراً رئيسياً للفيتامينات.

إذا لم يتبع الشخص نظامًا غذائيًّا متوازنًا ، فيتعيّن عليه أن يتناول المكملات الغذائية وأقراص الفيتامينات تحت إشراف الطبيب.

ومع ذلك، يجب أن لا يتم تجاوز الجرعة القصوى، حيث تشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات كبيرة من أي فيتامين قد يسبب مشاكل صحية.

المعلومات المذكورة في المدونة الطبية ليست إستشارة طبية أو علاج هي فقط معلومات عامة ولا تغني أبدا عن زيارة الطبيب أو أخذ علاجات دون إستشارة الطبيب المعالج

احجز عند أفضل دكتور باطنة